Κατσαρόλα Σολομός με Γαρίδες

1. Αρχικά βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
2. Προσθέστε σε αυτό το ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Προσθέστε τις γαρίδες σε αυτό.
4. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, την πάπρικα και αλάτι.
5. Όταν μαλακώσουν λίγο, τα βγάζουμε από το φούρνο. 2- Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στις κατσαρόλες και απλώστε το στον πάτο.
6. Βάζουμε στην κατσαρόλα το μείγμα κρεμμυδιού, σκόρδου και γαρίδων που πήραμε ελαφρά.
7. Αλατοπιπερώνουμε το πάνω και το κάτω μέρος του σολομού. Στη συνέχεια χωρίζουμε τον σολομό, τον οποίο κόβουμε ανάλογα με το μέγεθος της κατσαρόλας, στις κατσαρόλες.
8. Βάζουμε πάνω και στα πλαϊνά τις πράσινες και τις πιπεριές καπιάς που έχουμε ψιλοκόψει.
9. Από πάνω τοποθετούμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
10. Το αφήνουμε να ψηθεί για 40-45 λεπτά στους 190-200 βαθμούς στον προθερμασμένο φούρνο. Όταν είναι σχεδόν ψημένο, βάζουμε από πάνω τυρί μοτσαρέλα και ξαναβάζουμε στο φούρνο.
11. Μπορείτε να σερβίρετε όταν λιώσουν καλά τα τυριά ή αν σας αρέσει ελαφρά τηγανισμένο μπορείτε να το ζεστάνετε λίγο ακόμα. Καλή όρεξη.

Κατσαρόλα Σολομός με Γαρίδες Συνταγή με Φωτογραφία