Τραγανοί κεφτέδες από βραστό κιμά κοτόπουλο

ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΟΙΡΑΣΤΩ ΜΙΑ πεντανόστιμη πεντανόστιμη ΣΥΝΤΑΓΗ για Κεφτεδάκια.
Αυτή η συνταγή είναι εντελώς δική μου. Γιατί δεν θα έφτιαχνα τα κεφτεδάκια από άψητο κρέας από φόβο μην είναι ωμά μέσα, αλλά είχα άγχος για το αν θα το κρατούσαν βρασμένο, αλλά λέω ότι αξίζει να το δοκιμάσετε και να μοιραστώ μαζί σας την πρώτη μου εμπειρία όπως μου αρέσει???? τόσο η παρουσίαση, η εμφάνιση και η γεύση του ήταν υπέροχα ????

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο. Το περνάμε από το ρομπότ (το ψιλοκόψα με ένα μαχαίρι γιατί μου έσπασε το ρομπότ. Δεν υπάρχουν θεραπείες στην κουζίνα????).
Προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και ζυμώνουμε καλά. Αν έχετε χρόνο, διατηρείται στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε στα χέρια μας και τα ισιώνουμε πιέζοντας.
Πρώτα το βουτάμε στο καλά χτυπημένο αυγό και μετά την τριμμένη φρυγανιά και τη τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. (Θα είναι πιο εύκολο αν μπορείτε να το τηγανίσετε και να το βάλετε στο δίσκο και να το τηγανίσετε με τη σειρά)
Μπορείτε να το καταναλώσετε με ζυμαρικά, με σούπα ή με χόρτα ως περιτύλιγμα.
Τραγανά Τραγανά Κεφτεδάκια ΤΡΩΕ ΥΠΕΡΟΧΑ ????

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Από αυτή τη συνταγή έγιναν 22 κομμάτια. Εξαρτάται βέβαια από το μέγεθος του στήθους κοτόπουλου. Την τριμμένη φρυγανιά την έφτιαξα μόνη μου. Το ψωμί ζεσταίνεται στο μικρο ή στο φούρνο μέχρι να στεγνώσει και να σκληρύνει και τραβιέται στο ρομπότ ή τρίβεται με το φαρδύ μέρος του τρίφτη.
Στην κουζίνα, οι θεραπείες είναι ανεξάντλητες ;))

Τραγανά κεφτεδάκια από βραστό κιμά κοτόπουλο Συνταγή με φωτογραφία