Νόστιμο ψητό (με συμβουλές)

Εδώ είναι μια συνταγή ψησίματος που σας εξηγείται με κόλπα. Ας περάσουμε στη συνταγή του ψησίματος, που μαγειρεύεται σαν λουκούμι, που πρέπει να γνωρίζει κάθε Τουρκάλα που αγαπά το κρέας.

1. Πρώτα από όλα, ας κόψουμε το κρέας στο κρεοπωλείο.
2. ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Ας βάλουμε το κρέας μας στη χύτρα ταχύτητας χωρίς να προσθέσουμε νερό και να το πλύνουμε.
3. Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά και φέρνουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.
4. Αφού το κρέας βγάλει το νερό του, συνεχίζουμε το ψήσιμο σε μέτρια φωτιά.
5. ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Ας προσθέσουμε μισό λίτρο νερό για να κλείσει το νερό και να κλείσει το καπάκι της κατσαρόλας. (Το κρέας στεγνώνει και χάνει τη γεύση του αν δεν απορροφηθεί τελείως το νερό.) Το μαγείρεψα σε χύτρα ταχύτητας για 40 λεπτά.
6. Ας προσθέσουμε το ρηχό λίπος και το λίπος της ουράς, την ποσότητα των οποίων αναφέραμε παραπάνω, στο βραστό κρέας όπως το λουκούμι. (Αν σας ενοχλεί η μυρωδιά ή η γεύση του λαδιού της ουράς, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο.)
7. Αφού τηγανίσετε στο λάδι για 5 λεπτά, μπορείτε να σερβίρετε χρησιμοποιώντας ντομάτες, κρεμμύδια και ayran.
   Καλή τύχη σε όλους.

Λαχταριστό Ψητό Ψητό (με Συμβουλές) Συνταγή με Φωτογραφία