Κοτόπουλο Shish (δεν διαφέρει από αυτό που τρώτε στο εστιατόριο)

1. Μαρινάρουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο μας με γιαούρτι, λάδι και μπαχαρικά.
2. Πρέπει να το ξεκουράζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Το μαρινάρισα την προηγούμενη μέρα και το κράτησα στο ψυγείο.
3. Πήρα ένα εξαιρετικά νόστιμο κοτόπουλο σαν μαλακό λουκούμι. (Αν το φτιάξετε έτσι και περιμένετε, σίγουρα δεν θα πάρετε στεγνό σουβλάκι κοτόπουλου)
4. Όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε, ας βάλουμε τα κοτόπουλα μας σε σουβλάκια με οδοντογλυφίδες και μετά τις ντομάτες και τις πιπεριές μας. Έψησα τις ντομάτες και τις πιπεριές μου ψήνοντάς τις σε ταψί με κάρβουνα, αν θέλετε μπορείτε να τις ψήσετε και στο φούρνο.
5. Ψήνουμε τα κοτόπουλα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 25-30 λεπτά, σκεπασμένα με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο (καλύπτω το κρέας με λαδόκολλα και μετά αλουμινόχαρτο για να μην έρθει σε άμεση επαφή το αλουμινόχαρτο με το κρέας).
6. Στη συνέχεια αφαιρούμε τις κορυφές και ψήνουμε για 10-15 λεπτά ώστε το κρέας να ροδίσει.
7. Και τα σουβλάκια κοτόπουλου μας είναι έτοιμα. Μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή διασκέδαση τώρα.

Κοτόπουλο Shish (δεν διαφέρει από αυτό που τρώτε στο εστιατόριο) Συνταγή με φωτογραφία