Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Kofte (Πρακτική) Συνταγή;
Παίρνουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ, το ρίχνουμε ζεστό νερό, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να μουλιάσει για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Παίρνουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του, προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι με τη μεγάλη πλευρά του τρίφτη, προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά, προσθέτουμε τα καρύδια όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια και σβήνουμε τη φωτιά. Διάλεξα καρύδια αντί για μαϊντανό. Χωρίζουμε το εξωτερικό γουδί που ετοιμάσαμε σε 12 ίσα μέρη και τα στρογγυλοποιούμε. Για εύκολο πλάσιμο βάζουμε ένα σακουλάκι κατάψυξης στη λεμονοστίφη και το βάζουμε σε ένα μπολ. Παίρνουμε το εξωτερικό γουδί και βρέχουμε κατά διαστήματα τα χέρια μας, το πιέζουμε στη μέση με το δάχτυλό μας και το απλώνουμε στα πλάγια κάνοντάς το κούφιο. Βάζουμε εσωτερικό κονίαμα όσο χρειάζεται και το σκεπάζουμε από την άκρη και το στερεώνουμε. Το ετοιμάζουμε αφού τηγανίσουμε στο λάδι ή βράζοντας το. Καλή όρεξη. ( Έφτιαξα αυτή τη συνταγή για πρώτη φορά και πήρα μισό μέτρο από νόστιμα πιάτα, και ήταν πολύ νόστιμο. Όλοι μπορούν να φτιάξουν αυτή τη συνταγή εύκολα. Μπορείτε να τη φτιάξετε βλέποντας το βίντεο της συνταγής μου για νόστιμα φαγητά γεμιστά.) Ποτήρι νερό 200 ml ποτήρι τσαγιού 100 ml.
Γεμιστοί κεφτέδες ( Πρακτική ) Συνταγή με φωτογραφία
