Κέικ πορτοκαλιού καφέ

1. Αρχικά χτυπάμε τα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεσταμένο γάλα και το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε με τη σειρά τα υπόλοιπα υλικά. Άλεσα τον καφέ σε ένα μικρό γουδί και τον έριξα μέσα. Τον καφέ που χρησιμοποιώ, σοκολάτα κλπ. Το πρόσθεσα στις φωτογραφίες.
4. Τέλος κοσκινίζουμε τα υλικά σε σκόνη και προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα.
5. Αφού πάρει μια ρευστή σύσταση, το αδειάζουμε στη φόρμα μας και το ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 C.
6. Επειδή το καλούπι μου είναι χρέος μου, έβαλα λαδόκολλα από κάτω για εύκολη αφαίρεση. Αν το καλούπι σας βγαίνει μόνο όταν το λαδώσετε, μπορείτε να το κάνετε και αυτό.
7. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε στο σύρμα του φούρνου και περιμένουμε να κρυώσει λίγο.
8. Αφού κρυώσει, απλώνετε τη σοκολάτα που λιώσατε σε μπεν μαρί ξεκινώντας από πάνω.
9. Στη συνέχεια, βάλτε το κέικ στο ψυγείο και περιμένετε να παγώσει λίγη σοκολάτα.
10. Διακοσμήστε το όπως θέλετε. Είχα ροζ σοκολάτα callebout για διακόσμηση και την έλιωσα και τη χρησιμοποίησα.
11. Αν έχετε σοκολάτα με πορτοκάλι, μπορείτε να το κάνετε και εσείς. Ήταν ένα πολύ ωραίο κέικ για να συνοδεύσετε το τσάι. Ειδικά αν σας αρέσουν τα κέικ με σοκολάτα και κακάο, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ☕️????.

Το μέγεθος φλιτζανιού που χρησιμοποιώ είναι το κλασικό ποτήρι νερού 200 ml.

Η φόρμα μου για κέικ? ύψος: 25 cm βάθος: 7 cm.

Συνταγή κέικ καφέ πορτοκάλι με φωτογραφία